موهیتو از نوشیدنی های دلچسب و سالم است.
به گزارش رکنا، مرضیه سریزدی، کارشناس آشپزی، طرز تهیه نوشیدنی موهیتو خوشمزه که بسیار نشاط آور است را در برنامه‌ای تلویزیونی، آموزش داد.
در فیلم زیر، طرز تهیه نوشیدنی موهیتو را مشاهده می‌کنید.
نوشیدنی موهیتو طعم های گوناگونی دارد که متداول ترین نوع آن موهیتو نعنایی است که طرفداران زیادی دارد و برای جلوگیری از عطش در فصول گرم سال بسیار مناسب می باشد پس با نمناک همراه باشد تا طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش دهیم.
در این روش برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه تابستانی از شکر استفاده شده است.
شکر :یک و نیم پیمانه
برگ نعنا :دو پیمانه
لیمو :یک عدد برا ی تزیین
آب گازدار یا سودا :8 پیمانه
آب :سه پیمانه
شربت لیمو :دو پمانه
آب لیمو :یک پیمانه
ابتدا برگ های نعنا را از ساقه جدا کرده و داخل تشت آب سرد بریزید و سپس آن ها را از آب خارج کرده و داخل آبکش بریزید و کنار بگذارید . بعد از پاک کردن آن باید دو پیمانه برگ نعنا داشته باشید . در این میان شکر را با دوسوم آب ترکیب کرده و برای 5 دقیقه در مایکروفر قرار دهید . بعد از 5 دقیقه مخلوط آب و شکر را از مایکروفر خارج کرده و برگ های نعنا را به آن اضافه کنید و برای 5 دقیقه کنار بگذارید تا عطر نعنا با شربت ترکیب شود . بعد از 5 دقیقه برگهای نعنا را از آب خارج کرده و با دست فشار دهید تا عصاره آن خارج شود سپس آن را کنار بگذارید .
در این مرحله آب باقی مانده را به مخلوط آب و شکر و نعنا اضافه کرده و آب لیمو و شربت لیمو را هم بریزید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید . در مرحله آخریک عدد لیمو را برش های نازک بزنید و به همراه چند عدد برگ نعنا و مقداری یخ داخل یک تنگ بریزید و شربت را به آن اضافه کنید . در آخر آب گاز دار را افزوده و بعد از یک هم زدن آن را داخل لیوان بریزید و سرو نمایید . می توانید یک برش از لیمو را برای تزیین لبه لیوان قرار دهید .
در این روش برای اینکه نوشیدنی خاصیت بیشتری داشته باشد و بتواند در فصل گرما ما را از گرما زدگی حفظ کند از عسل استفاده شده است.
دو عدد لیموترش
یک قاشق غذاخوری عسل
مقداری یخ
8 برگ نعنا + چند برگ برای تزیین
یک قوطی دلستر لیمویی یا آب گاز دار هرکدام که در دسترس بود
ابتدا برگهای نعنا را شسته و ریز خرد کنید چند برگ از آن را جدا کرده و برای تزیین کنار بگذارید و مابقی را خرد نمایید . لیمو ها را شسته و چهار قاچ کنید و اگر هسته داشت آن را جدا کرده و یک یا دو برش از لیمو را برای تزیین کنار گذاشته و مابقی برش های لیمو را به قطعات کوچکتری خرد نمایید . لیموی خرد شده را داخل غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا لیمو بخوبی له شده و حالت پوره پیدا کند .
در ادامه یخ را افزوده و دستگاه را مجدد روشن کنید تا یخ ها بخوبی خرد شده و با لیمو ترکیب شود سپس عسل را بریزید و برای چند ثانیه دیگر مواد را هم بزنید تا بخوبی با هم ترکیب شوند . حالا پوره بدست آمده را به ظرفی منتقل کرده و نعنای خرد شده و آب گاز دار یا دلستر لیمویی را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود . موهیتوی آماده شده را در لیوان های مورد نظر بریزید و آن ها را با برگهای نعنا و برش های لیمویی که کنار گذاشته بودید تزیین کنید و خنک سرو نمایید.
موهیتو نعنایی جزو نوشیدنی - مخلوط میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
