یک دقیقه بیشتر، فرصتی برای خلق زیبایی‌ها در شب یلدا

ایرنا جمعه 28 آذر 1399 - 10:29
خرم آباد - ایرنا - یک دقیقه وقت اضافه شب یلدا دهها بلکه صدها رسم و رسوم زیبای ایرانی را در جای جای کشور خلق کرده که شهرستان الشتر نیز از این امر استثنا نبوده است و این روزها مردم دیار رودهای خنک لرستان در حال تمهید برپایی این آیین زیبا به دور از دورهمی‌ها هستند.
یک دقیقه بیشتر، فرصتی برای خلق زیبایی‌ها در شب یلدا

به گزارش ایرنا هرچند کرونا شرایط را متفاوت کرده است اما ایرانیان همچنان اعتقاد دارند زندگی آنقدر ارزشمند و زیبا است که برای یک دقیقه بیشتر با هم بودن باید جشن گرفت و زیبایی ها را خلق کرد، یلدای امسال به دور از فامیل برگزار می شود اما بدون شک در شرایط کنونی که حدود یک سال از تنش و اضطراب کرونا می گذرد مرهمی بر آلام روحی و تسکینی برای فشارهای عصبی ناشی از شرایط موجود خواهد بود.

شب یلدار در لرستان آیین های نیک و باشکوهی دارد، شبی که در زبان لری و لکی به آن "شو چله" گفته می شود، چله به معنای ۴۰ و برخی اعتقادات بر این است که ۴۰ روز گذشته، روزهای سرد پاییز بوده و تمام شده است و از ابتدای زمستان تا ۴۰ روز بعد، چله دوم سرد سال است و بعد از آن باید به استقبال نوروز رفت، در اصل روزهای سرد سال به ۸۰ روز تقسیم می شود نه ۲ فصل کامل پاییز و زمستان.

لرستانی ها هر ساله با شور و هیجان خاصی به دنبال برپایی این سنت نیکو هستند و مردم اغلب شهرهای آن با آیین کمابیش مشابهی به استقبال این شب فراموش نشدنی و خاطره انگیز می روند، که امسال به واسطه حضور ویروس کرونا و لزوم پرهیز از دورهمی های خانوادگی و فامیلی، برگزاری دورهمی بلندترین شب سال ها تنها مختص اهل خانه است.

اگرچه آیین های مخصوص شب یلدا در لرستان تاحدودی مشابه است اما هر شهرستان شیوه های مرسوم پیشینیان خود را دارد که نسل به نسل این آیین ها را حفظ کرده است و به دلیل لذت بخش و دلپذیر بودن به آیندگان نیز منتقل می شوند.

"گندم شیره"، تنقلات همیشگی یلدا 

یکی از تنقلاتی که از گذشته تا به امروز نزد مردم شهرستان سلسله از محبوبیت خاصی برخوردار بوده، گندم شیره است که زنان با سلیقه محلی برای تهیه آن از گندم مرغوب آبی، شیر تازه محلی، پودر زیره و رازیانه و زردچوبه استفاده می کنند.

اکثر بانوان مو سپید کرده شهرستان سلسله چند هفته مانده به شب یلدا گندم شیره را تهیه و نسبت به خشک کردن آن در سایه اقدام می کنند تا حاصل کارشان یک گندم آجیل محلی ترد و خوشمزه باشد.

گندم شیره پس از خشک و برشته شدن با گردو، بادام، کشمش، پسته کوهی، انجیر خشک، کنجد و شاهدانه بو داده شده ( بدون روغت تفتف داده می شود) با نخودچی ترکیب و در شب یلدا زینت بخش سفره خانواده می شود.

"رسم کشتی" و بلاگردانی خانواده

این روزها بازار فروش شهرستان سلسله پر از بوقلمون و غازهای پرورشی است که برای فروش به آورده شده اند و اکثر شهروندان نیز با شور و حرارت خاصی پس از قیمت کردن و به فراخور وضعیت مالی اقدام به خرید آن می کنند.

رسم کشتی، یکی از رسوم دیرینه مردم سلسله است، اغلب خانواده ها به دلیل اینکه اقتصاد شهرستان مبتنی بر دامپروری و کشاورزی است در شب یلدا به فراخور وضعیت اقتصادی خود بز، گوسفند، بوقلمون و یا غازی را سر می برند چراکه اعتقاد دارند این امر موجب دور شدن بلا از خانواده می شود.

گوشت تازه برای تهیه شام خانواده استفاده  می شود و سهمی از آن به خانواده های نیازمند بخشیده می شود تا بلاگردانی خانواده کامل و لذت این شب به یادماندنی دوچندان شود.

"کاسم سا"، آیین نیک همسایه داری

یکی از رسوم دیرینه و پسندیده مردم سلسله که هنوز هم بر آن پایبند هستند سنت کاسم سا است، مردم شهرستان در شب یلدا از همدیگر غافل نبوده و  بسته به شرایط مالی که دارند، مقداری گوشت گوسفند را به همراه تنقلات شب یلدا به همسایگانی که از بضاعت مالی کمتری برخوردار هستند هدیه می دهند تا در این شب طولانی و سرد سال، محفل همسایگان نیازمند نیز گرم باشد.

برخی نیز پس از اینکه گوشت را کباب کرده با مقداری برنج ، سایر مخلفات و میوه و آجیل برای همسایگان بی بضاعت می برند.

کام شیرین در شب یلدا با "برساق"

یکی دیگر از رسوم مردم سلسله در شب یلدا پخت نان محلی تازه برای کباب شب یلدا و تهیه نوعی شیرینی محلی به نام برساق بوده که همواره در این شب زینت بخش سفره بانوان با سلیقه است.

زنان شهرستان سلسله برای پخت این شیرینی خانگی از آرد، روغن حیوانی، شیر تازه، تخم مرغ و مقداری زیره و رازیانه استفاده می کنند که به دلیل خوش طعم بودن هواخواهان بسیاری نیز دارد.

فال چل سرو  و عاشقانه هایی به رسم یلدا

یکی از سنت های دیرینه شب یلدا فال چل سرو یا چهل سرود است، اشعار لکی از سوی بزرگان که به آن تسلط دارند پس از صرف شام به نیت دختران و پسران جوان خانواده و ازدواج آنها خوانده می شود.

این آیین دوست داشتنی با شور و هیجان خاصی برگزار می شود چرا که اغلب اعتقاد دارند که هر سرودی به قرعه آن ها بیافتد به نوعی تداعی کننده سرنوشتی است که در انتظار آن ها است، لذا اغلب جوانان با حرارت خاصی منتظر فال خود می مانند بلکه سرنوشتی خوب برایشان رقم بخورد و شادی این شب را برایشان افزون تر کند.

دورهمی های شب یلدا  هرچند امسال با شیوع کرونا محدود به خانه شده است اما این سنت های زیبا فراموش نشده اند و امسال دورهمی ها بر خلاف همیشه که گوشی را ممنوع می کردیم با تلفن همراه سپری می شود.

خانواده های سلسله یلدا را از طریق شبکه های اجتماعی با اقوام خود سپری می کنند، لذت فال چل سروی مجازی و شادی های منزل را با سایر بستگان به اشتراک می گذارند و  یلدایی متفاوت را تجربه می کنند.

منبع خبر "ایرنا" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.