مریم جوادی بایگی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: کاملینا یا کتان‌کش، گیاهی است که طی چند سال اخیر، کشت آن به عنوان یک دانه روغنی در سطح کشور آغاز شده است.
وی افزود: دانه‌های روغنی در بین محصولات زراعی از اهمیت خاصی برخوردار بوده و پس از غلات دومین ذخایر غذایی جهانی را تشکیل می‌دهند.
مدیر جهاد کشاورزی سربیشه با بیان اینکه این گیاه مقاومت بالایی نسبت به آفات رایج در دانه‌های روغنی مانند سوسک گرده‌خوار دارد، بیان کرد: پتانسیل تولید عملکرد در کاملینا به اثبات رسیده و به عنوان گزینه مناسب در تناوب با غلات دانه‌ریز مطرح است.
جوادی بایگی ادامه داد: میانگین تولید در کشورهای اروپایی ۲ تا ۲.۵ تن در هکتار بوده و نظر به تاریخچه محدود کشت آن در ایران برداشت از مزارع کاشت شده عملکردی معادل یک تا ۱.۵ تن در هکتار را رقم زده است.
وی خاطرنشان کرد: روغن گیاه کاملینا جزء با کیفیت‌ترین روغن‌ها است، این گیاه ۴۰ درصد امگا ۳ و ۲۰ درصد امگا ۶ در روغن خود دارد و ۹۵ درصد اسیدهای چرب اشباع مفید در روغن آن موجود است.
مدیر جهاد کشاورزی سربیشه با اشاره به اینکه روغن این گیاه علاوه‌بر مصرف خوراکی مصرف دارویی نیز دارد، تصریح کرد: کنجاله این گیاه نیز می‌تواند به عنوان غذایی مناسب برای دام، طیور و آبزیان مورد استفاده قرارگیرد.
جوادی بایگی با بیان اینکه گیاه کاملینا در برابر سرما، گرما، خشکی، شوری زمین، آفات و امراض بسیار مقاوم است، ضمن اینکه خاصیت ضد سرطانی آن نیز به اثبات رسیده است، یادآور شد: کشت این دانه روغنی در شهرستان سربیشه به صورت آزمایشی در سال زراعی جاری در سطح یک هکتار انجام گرفته است.
انتهای پیام
