به‌نژادی گندم دوروم و گشایش فصلی نو در تأمین مواد اولیه صنایع ماکارونی کشور

خبرگزاری ایسنا جمعه 12 تیر 1405 - 10:07
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان ایلام، ضمن تشریح دستاوردهای اخیر در حوزه به‌نژادی گندم دوروم، از گشایش فصلی نو در تأمین مواد اولیه صنایع ماکارونی کشور و عبور از چالش‌های دیرین کیفی در این صنعت خبر داد.

عباس سلیمانی‌فرد در گفت‌وگو با ایسنا با تأکید بر ضرورت بهره‌گیری از پتانسیل‌های اقلیمی کشور برای تحقق اهداف اقتصادی، اظهار کرد: گندم دوروم به‌واسطه سازگاری کم‌نظیر با شرایط اقلیمی ایران و تاب‌آوری در برابر تنش‌های خشکی، ستون فقرات زراعت دیم در آینده‌ای نزدیک خواهد بود.

وی خاطرنشان کرد: متأسفانه در ادوار گذشته، فقدان دسترسی کافی به سمولینای مرغوب، صنایع ماکارونی کشور را ناچار به استفاده از آرد نول کرده بود که این امر، کاهش کیفیت فرآورده‌های نهایی را به همراه داشت اما امروز با تغییر رویکرد علمی، در آستانه جهشی بزرگ برای تأمین نیاز نیم‌میلیون تنی صنایع داخلی هستیم.

این محقق و عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام، با اشاره به برنامه فشرده و منسجم این مرکز در همکاری با مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور، از معرفی ۵ رقم پیشرفته گندم دوروم خبر داد و افزود: تنوع اقلیمی دیم‌زارهای کشور نیازمند پاسخ‌های اختصاصی است از همین رو، ارقام «نقشین»، «دامون»، «بارین»، «آیسان» و «دایان» با هدف پوشش حداکثری مناطق سرد، گرم و معتدل معرفی شده‌اند.

سلیمانی‌فرد در تبیین ویژگی‌های متمایز این ارقام تصریح کرد: علاوه بر مقاومت ژنتیکی در برابر بیماری زنگ زرد، این ارقام جدید دارای ویژگی‌های زراعی برتری همچون زودرسی، پایداری در برابر پدیده خوابیدگی (ورس) و مقاومت به ریزش هستند. آنچه این ارقام را از نمونه‌های پیشین متمایز می‌کند، درصد پروتئین بالا و کیفیت استاندارد سمولینای آن‌هاست که نه تنها نیاز داخلی را برطرف کرده، بلکه افق‌های روشنی را برای صادرات محصولات باکیفیت ایرانی به بازارهای بین‌المللی ترسیم می‌کند.

وی ضمن تأکید بر مسئولیت این مرکز در ترویج دانش نوین کشاورزی گفت: هدف ما صرفاً معرفی ارقام جدید نیست؛ بلکه ایجاد یک زیست‌بوم کشاورزی اقتصادی و پایدار برای کشاورزان است.

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام اضافه کرد: در همین راستا، مرکز تحقیقات ایلام، همه خدمات مشاوره تخصصی و ترویجی را برای انتقال دانش کاشت، داشت و برداشت این ارقام نوین، در دستور کار ویژه خود قرار داده است تا با یاری خداوند، شاهد بهره‌وری حداکثری از دیم‌زارهای کشور باشیم.

انتهای پیام

منبع خبر "خبرگزاری ایسنا" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. (ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.