به گزارش همشهری آنلاین، طرح کالابرگ به دنبال جبران رشد قیمت مواد غذایی و ترمیم قدرت خرید خانوار است و دولت در شیوه دوم کالابرگ یعنی اعطای سبد کالا، تلاش می کند برخی اقلام را ارزانتر از کف بازار عرضه کند.
پس از اینکه احمد میدری، وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی از رایزنی با شبکه تولید و عرضه به منظور کاهش هزینه سبد کالابرگ خبر داد، لبنیات یکی از اجزای سبد است که با همکاری صنایع شیر ایران (پگاه) ۱۰ درصد ارزان تر از بازار عرضه خواهد شد. مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران، نحوه قیمتگذاری اقلام کالابرگی این شرکت به منظور ایفای مسئولیت اجتماعی و کمک به عموم مردم را تشریح کرد.
عبدالامیر باروتکوب، مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران در نشست با خبرنگاران، اظهار کرد: در چارچوب همکاری پگاه با طرح کالابرگ، محصولات لبنی مشمول کالابرگ با قیمتی حداقل ۱۰ درصد پایینتر از نرخ مصوب عرضه میشود.
به گفته او، صنایع شیر ایران در تولید ۴ قلم کالای حمایتی ارزانقیمت نقش پررنگی دارد؛ محصولاتی که با هدف افزایش سرانه مصرف لبنیات و جلوگیری از حذف این اقلام از سبد غذایی خانوارها تولید میشوند.
بر اساس اعلام این مجموعه، ۱۷ کارخانه مسئولیت تولید محصولات را برعهده دارند و ۵ شرکت کشت و صنعت نیز در این چرخه فعال هستند. در قالب روش دوم کالابرگ، ۳ قلم شامل شیر نایلونی، ماست کمچرب و پنیر UF با قیمت ثابت و حداقل ۱۰ درصد پایینتر از نرخ بازار تأمین و عرضه میشود.
عرضه محصولات با قیمت کمتر میتواند در کوتاهمدت فشار هزینهای بر خانوارها را کاهش دهد و در بلندمدت با افزایش مصرف لبنیات، به بهبود شاخصهای سلامت عمومی کمک کند. این در حالی است که تولیدکنندگان نیز در شرایط اقتصادی فعلی با محدودیتهای هزینهای روبهرو هستند و کاهش حاشیه سود برای حفظ قدرت خرید مردم، نیازمند هماهنگی مستمر میان دولت و صنعت است.
تمرکز بر داخلیسازی شیر خشک نوزاد
در کنار برنامههای حمایتی، صنعت لبنیات حرکت به سمت خودکفایی در تولید مواد اولیه شیر خشک نوزاد را نیز آغاز کرده است. عضو انجمن صنفی فرآوردههای لبنی ایران اعلام کرد از سال ۱۴۰۳ تمرکز برخی تولیدکنندگان بر داخلیسازی مواد اولیه این محصول راهبردی قرار گرفته و این روند ادامه دارد.
طبق اظهارات باروتکوب، سالانه حدود ۷۰ میلیون قوطی شیر خشک نوزاد در کشور مصرف میشود و برنامه خودکفایی آن از سال ۱۴۰۳ آغاز شده است.
به گفته این مقام صنفی، ۹ مجموعه فعال در حوزه شیر و فرآوردههای لبنی با همکاری معاونت ریاستجمهوری در حوزه فناوری، در حال پیگیری واردات تجهیزات سختافزاری مورد نیاز هستند تا هدف داخلیسازی مواد اولیه تا پایان سال ۱۴۰۵ یا حداکثر نیمه نخست سال ۱۴۰۶ محقق شود.
همچنین داخلیسازی تجهیزات سختافزاری مورد نیاز نیز آغاز شده و تاکنون ۳ هزار قطعه با کمک شرکتهای دانشبنیان تولید داخل شده است؛ اقدامی که به جلوگیری از خروج ارز کمک کرده است. برنامه تولید قطعات در داخل ادامه دارد و هدفگذاری این بخش دستیابی به خودکفایی ۱۰۰ درصدی عنوان شده است.
بر اساس اعلام مسئولان صنعت، حدود ۶۰ درصد فرمول شیر خشک نوزاد از آب پنیر تشکیل میشود و ظرفیت تولید این ماده در کشور وجود دارد. بر همین اساس، امید میرود داخلیسازی کامل این محصول استراتژیک تا پایان سال آینده به نتیجه برسد.
در مجموع، همزمانی اجرای طرح کالابرگ در حوزه لبنیات و برنامه داخلیسازی شیر خشک نوزاد نشان میدهد صنعت لبنیات در دو مسیر مکمل حرکت میکند: حفظ قدرت خرید مصرفکننده در کوتاهمدت و تقویت امنیت غذایی و کاهش وابستگی ارزی در بلندمدت.
