همشهری آنلاین: خرما یکی از آن غذاهایی است که هرگز نیازی به تغییر برند نداشته و همواره و در هر زمان غذای مهمی برای تامین سلامت بدن در نظر گرفته میشود.. به دلیل طبیعت گرم و اینکه سرشار از انرژی است و هضم آن آسان است، خرما بسیار بهتر از آنچه اکثر مردم تصور میکنند، با زمستان سازگار است. خوردن دو خرما در روز، کاری کوچک و قابل انجام است، به همین دلیل اغلب در حفظ انرژی و سلامت در فصل زمستان موثر است.
یک مطالعه مروری که در مجله علوم و فناوری مواد غذایی منتشر شده، نشان میدهد که خرما سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی و فنلی است که از سلامت متابولیک و سلولی پشتیبانی میکنند. این خواص به ویژه در ماههای سردتر که استرس اکسیداتیو به دلیل رژیمهای غذایی سنگینتر و کاهش فعالیت افزایش مییابد، اهمیت پیدا میکنند. این مطالعه، خرما را به عنوان یک غذای پایدار و سرشار از مواد مغذی، نه فقط یک منبع قند، برجسته میکند. اما چه اتفاقی میافتد اگر در زمستان روزانه ۲ عدد خرما بخورید؟
انرژی پایدارتر
در زمستان به ندرت فرد احساس خستگی زیاد میکند. خستگی در این فصل بیشتر شبیه یک زمزمه آرام خستگی است که هرگز به طور کامل برطرف نمیشود. خرما در این میان اما میتواند معجزه کند. خرما حاوی قندهای طبیعی همراه با فیبر است، به این معنی که انرژی به جای افزایش ناگهانی، به آرامی آزاد میشود. خوردن دو خرما در صبح یا اواسط بعد از ظهر اغلب منجر به کاهش احساس ضعف و میل کمتر به چای یا بیسکویت میشود. به این معنی که بدن بدون تحمل بار اضافی، سوخت دریافت میکند.
پشتیبانی از هضم بهتر
هوای سرد و غذای سنگین اغلب حرکت روده را کند میکند. خرما سرشار از فیبر محلول است که بدون تحریک، حجم و نرمی مدفوع را افزایش میدهد. خوردن دو خرما در روز در زمستان میتواند به آرامی یبوست و نفخ را تسکین دهد و از هضم بهتر پشتبانی کند به خصوص برای افرادی که در ماههای سردتر کمتر حرکت میکنند.
مدیریت استرس ناشی از سرما
کاهش نور خورشید، هوای سردتر و وعدههای غذایی غلیظتر، همگی با هم جمع میشوند تا زمستان به روشهای نامحسوس بدن را تحت فشار قرار دهد. خرما حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به کاهش استرس اکسیداتیو کمک میکند، که در پاسخ ایمنی و خستگی عمومی نقش دارد. این بدان معنا نیست که خرما از بیماری جلوگیری میکند، اما در حالی که بدن در حال تحمل فشارهای فصلی است، از آن حمایت میکند.
استحکام بیشتر استخوانها
خرما مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و مقادیر کمی کلسیم را فراهم میکند. این مواد مغذی به عملکرد عضلات و استحکام استخوانها کمک میکنند. در زمستان، که فعالیت بدنی اغلب کاهش مییابد، این پشتیبانی معدنی اهمیت بیشتری پیدا میکند.
خشکی کمتر پوست
مشکلات پوستی در زمستان اغلب از درون شروع میشوند. خرما حاوی ترکیباتی است که از ترمیم سلولها و تعادل هیدراتاسیون پشتیبانی میکند. خوردن دو عدد خرما در روز جایگزین مرطوبکننده نمیشود، اما میتواند احساس سفتی و تیرگی ناشی از هوای سرد را کاهش دهد. وقتی تغذیه متعادل باشد، پوست سریعتر بهبود مییابد.
تسکین هوس به شیرینی
یکی از مزایای نادیده گرفته شده، تأثیر خرما بر اشتها است. شیرینی آنها هوس قند را بدون تحریک پرخوری ارضا میکند. در زمستان، وقتی خوردن برای رفع تشنگی افزایش مییابد، دو عدد خرما میتواند میل به شیرینیهای تصفیه شده را در اواخر روز کاهش دهد.
بیشتر بخوانید:
