به گزارش همشهری‌آنلاین، شیر مدرسه سال۱۳۷۹ به صورت آزمایشی با هدف افزایش فرهنگ مصرف شیر و ارتقای سطح سلامت دانش‌آموزان در بین ۴20 هزار دانش‌آموز توزیع شد و مسئولان وقت مصمم شدند اجرای رسمی آن را سال ۱۳۸۰ با پوشش یک میلیون و 200 هزار دانش‌آموز کلید بزنند و رفته‌رفته تمام دانش‌آموزان تحت پوشش قرار گرفتند اما مشکلات اعتباری و همچنین همه‌گیری ویروس کرونا منجرشد که تا امروز ضمن کاهش پوشش دانش‌آموزان، این طرح اجرا نشود یا نصف و نیمه اجرا شود.
امسال هم مقرر شد که توزیع شیر مدرسه برای دانش‌آموزان ابتدایی مدارس دولتی با پیش‌بینی ۷۰ نوبت شیر از اول مهر آغاز شود اما باز هم مشکلاتی سر راه توزیع این ماده غذایی مفید قرار گرفت. این در حالی است که در برخی کشورها برنامه شیر مدارس به بیش از ۱۲۰ سال می رسد و هدف اصلی آن نیز تغذیه کودکان و نوجوانان با شیر به عنوان کامل‌ترین غذا است زیرا همه نیازهای تغذیه‌ای یک فرد را تأمین می کند.
انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشورعنوان کرده است که آثار عدم مصرف شیر و فراورده های شیری در بزرگسالی از قبیل پوکی استخوان، پوسیدگی دندان، کوتاه شدن قد، میزان بهره هوشی، مشکلات گوارشی و… قابل جبران نیست.
سخنگوی آموزش‌وپرورش در این زمینه گفت:از فردا توزیع شیر در مدارس هر استان آغاز می‌شود؛ هر استان متناسب با برطرف‌شدن موانع شروع به توزیع شیر خواهد کرد.
فرهادی افزود: حجم هر بطری شیر ۲۰۰ سی‌سی با ۲.۵ درصد چربی است و تنها شیر گرید A برای توزیع در مدارس موردتأیید است.
