در مطلب زیر سعی داریم طرز تهیه اسموتی هویج سیب و زرد چوبه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
شیر نارگیل......۱ پیمانه
هویج خرد کرده... ۴ تا ۵ عدد
سیب خرد کرده... ۱ عدد
زردچوبه... یک چهارم قاشق چایخوری
زنجفیل تازه.. ۱ تکة ۲ سانتیمتری
عسل (در صورت دلخواه) .... ۱ قاشق چایخوری
یخ..... به میزان لازم
همه مواد را در پارچ دستگاه مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا نوشیدنی صاف و یکنواختی حاصل شود. چنانچه نوشیدنی خیلی غلیظ بود، قدری شیر نارگیل به آن اضافه نمایید.
فواید زنجفیل:
کمک به درمان تهوع به ویژه در دوران بارداری
کاهش درد‌های عضلانی
اثرات ضد التهابی و کمک به بهبود آرتروز
کمک به کاهش قند خون و کاهش عوامل خطر در بیماری‌های قلبی
کمک به درمان سوء‌هاضمة مزمن
کاهش درد‌های قاعدگی
کمک به پیشگیری از بروز سرطان
کمک به بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از بروز آلزایمر
کمک به مبارزه با عفونت‌ها
زردچوبه برای هزاران سال است که در هند به عنوان ادویه و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانشمندان اخیرا بر روی این ماده که هندیان تا این اندازه به آن اعتقاد دارند پژوهش‌های زیادی انجام داده‌اند و به این نتیجه رسیدند که زردچوبه واقعا دارای ترکیباتی با خواص درمانی قدرتمند است. این ترکیبات به نام کورکومینوید شناخته می‌شوند که مهمترین آن‌ها کورکومین است.
منبع: شور و شیرین
