این غذا یک غذای دریایی رژیمی است که میتوانید در رژیم خود از آن استفاده کنید و لذت ببرید. همچنین یک گزینه عالی برای کسانی است که ماهی و غذای دریایی دوست دارند. این غذا یک غذای سالم و در عین حال لذیذ است.
برای آشنایی طرز تهیه ماهی سالمون مطلب زیر را دنبال کنید.
۲ قاشق چایخوری پودر رز ماری
۱/۲ قاشق چایخوری نمک دریایی درشت
۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۱ قاشق چایخوری برگ آویشن ارگانیک
۲ عدد هویج متوسط ، خلال شده
۲ عدد هویج سفید ، خرد شده
۱ عدد سیب زمینی شیرین متوسط ، مکعبی خرد شده
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال
۴ فیله بریده شده ماهی سالمون
فر را با دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید. روی یک ورقه سیلیکونی (در صورت تمایل از کاغذ روغنی برای تمیز کردن آسان استفاده کنید) ، هویج ، جعفری و سیب زمینی شیرین را در ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، ۲ قاشق چایخوری رز ماری ، نمک و فلفل بریزید. پخت را به مدت ۲۰ دقیقه ، تا زمانی که سیب زمینی شیرین شروع به نرم شدن می کند.
در حالی که سبزیجات می پزند ، ماهی سالمون را آماده کنید. در یک قابلمه کم عمق ، آب پرتقال ، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، رز ماری و آویشن باقیمانده را با هم مخلوط کنید. فیله های ماهی سالمون را در این مخلوط قرار دهید. اجازه دهید استراحت کند تا زمان پخت سبزیجات تمام شود.
سبزیجات را از فر برداشته و در کناره های ماهی تابه قرار دهید (سبزیجات با ماهی سالمون پخت را ادامه می دهند). سمت گوشت ماهی سالمون را به آن ماهی تابه اضافه کنید. به مدت ۱۲ دقیقه آن را بپزید. سپس در کنار سبزیجات بخته شده سرو کنید.
منبع: آشپزی ها
