محمد دوستخواه احمدی روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: امسال از ۴۵ هکتار کشتزار در باخرز، ۱۰۰ تن انواع محصولات گیاهی برداشت شده است که ۹۰ درصد از آن روانه بازار مصرف دیگر مناطق کشور خواهد شد.

وی بیان کرد: برداشت گیاهان دارویی با توجه به شرایط آب وهوایی منطقه بستگی به نوع محصول دارد که در باخرز از اردیبهشت ماه آغاز و تا پایان شهریور ماه ادامه خواهد داشت.

وی اظهار داشت: با توجه به توسعه کشت گیاهان کم آب‌طلب و با هدف بهره‌وری بیشتر از منابع آبی، تغییر الگوی کشت، ارزش افزوده بالا و استقبال کشاورزان، پیش‌بینی می‌شود سطح زیر کشت گیاهان دارویی این شهرستان در سالهای آینده هم افزایش داشته باشد.

وی با تاکید بر اینکه گیاهان دارویی از جمله زود بازده‌ترین محصول در حوزه کشاورزی است و در صنایع مختلف از جمله طب سنتی کاربرد وسیع دارد، ادامه داد: گیاهان دارویی در طول بازه زمانی فصل کاشت تا برداشت سه مرحله نیاز به آبیاری دارد.

مدیر جهاد کشاورزی باخرز گفت: تاکنون هشت رقم گیاه دارویی با توجه به شرایط آب و هوایی در این منطقه مناسب تشخیص داده شده است که می‌توان به گل محمدی، زعفران، گل گاو زبان، زیره سیاه، زیره سبز، موسیر، گل‌ختمی و پنیرک اشاره کرد.

دوستخواه احمدی افزود: با توجه به نیاز کم گیاهان دارویی به آب، کشت این محصولات می‌تواند به منابع سفره‌های آب زیرزمینی منطقه کمک کند و در کنار رونق اشتغال منطقه، منبع درآمد خوبی هم برای کشاورزان باشد.

وی ادامه داد: برای توسعه و افزایش محصولات علاوه بر آموزش کشاورزان، معرفی گونه‌های درآمدزا و متناسب با شرایط اقلیمی منطقه  در برنامه‌های کاری مدیریت جهاد کشاورزی باخرز قرار دارد.

دوستخواه گفت: با توجه به تداوم خشکسالی، کم‌آبی و افت سطح آب‌های زیرزمینی باخرز ظرفیتهای خوبی برای توسعه کشت گیاهان دارویی و محصولات گلخانه‌ای دارد، به طوریکه این شهرستان به لحاظ سطح زیر کشت و تولید گل ختمی رتبه اول استان خراسان رضوی را دارد.

وی افزود: کشاورزانی که نسبت به کشت و افزایش سطح زیر کشت گیاهان دارویی در مزارع خود اقدام کنند از تسهیلات بهره‌مند می‌شوند، سال گذشته بهره‌برداران گیاهان دارویی باخرز افزون بر ۸۸۰ میلیون ریال تسهیلات دریافت کردند.

مدیر جهاد کشاورزی باخرز مهمترین نیاز این شهرستان را ایجاد صنایع تبدیلی برای فرآوری گیاهان دارویی ذکر کرد و گفت: کارشناسان آماده راهنمایی متقاضیان به سرمایه‌گذاری و فعالیت در این عرصه هستند.

 ۸۴ درصد جمعیت شهرستان باخرز به کشاورزی و دامپروری مشغول هستند و این شهرستان با بیش از چهار هزار و ۵۰۰ هکتار اراضی زراعی و افزون بر پنج هزار هکتار باغ، هشت هزار بهره‌بردار در حوزه کشاورزی دارد.

شهرستان ۵۸ هزار نفری باخرز در ۲۲۰ کیلومتری جنوب شرقی مشهد واقع است.