سالاد سیب زمینی یونانی بسیار خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد .همانطور که از اسمش پیداست مربوط به کشور یونان می باشد .و خواص خاص خودش را دارد . این نوع سالاد را میتوان به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا تهیه و سرو کرد. این مدل سالاد با روش های متنوعی تهیه می شود.سس این سالاد از ترکیب سس مایونز و ماست تهیه می شود. طرز تهیه سالاد سیب زمینی رستورانی را در پرشین وی ببینید.
۱۲ عدد سیب زمینی
یک چهارم فنجان خرد شده پیاز
یک چهارم فنجان روغن زیتون
یک فنجان سرکهی قرمز
یک و نیم قاشق چای خوری آب لیمو
نصف قاشق چای خوری پودر سیر
نصف قاشق چای خوری پودر پیاز
نصف قاشق چای خوری نمک درشت
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک چهارم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده
یک چهارم قاشق چای خوری شکر سفید
یک چهارم قاشق چای خوری رزماری خشک
یک عدد فلفل قرمز
۱- یک قابلمه بزرگ را آماده کرده و سیب زمینیها را درونش میریزیم وروی آن را با آب پر میکنیم تا کل سیب زمینی ها را پوشش دهد سپس روی گاز قرار میدهیمتا بجوش آید و حدود ۲۵ دقیقه اجازه میدهیم تا غل بزند پس از آن آب را تخلیه میکنیم وبه مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار میدهیم تا سرد شود.
انواع سالادهای خوشمزه و بین المللی ا۲- سیب زمینیها را خلال میکنیم و درون یک کاسه بزرگ با پیاز خرد شده مخلوط میکنیم و روغن زیتون، سرکه قرمز ، آب لیمو ، پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک ، فلفل سیاه ، پونه کوهی
، شکر ، رزماری و فلفل قرمز نیز به کاسه اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند.
سالاد سیب زمینی۳- سپس ظرف را درون یخچال میگذاریم تا کمی خنک شود و سپس استفاده کنید.
آلامتو
