از جمله سالاد خوشمزه که برای همه مخصوصا کودکان مفید است سالاد جوانه ی ماش می باشد . این سالاد خوشمزه طعم بی نظیری دارد و برای کسانیکه رژیم غذای منحصر به فرد دارد بسیار مناسب است .این سالاد برای مهمانی و مراسم ها نیز گزینه بسیار خوبی می باشد و می توانید برای یک شام خوشمزه سبک تهیه کنید.طرز تهیه سالاد مقوی خوش طعم و متفاوت را در پرشین وی ببینید.
نخود سبز پخته یا کنسروی دو پیمانه سر خالی
جوانه ماش دو و نیم پیمانه
گوجه فرنگی یک عدد متوسط
هویج یک تا دو عدد متوسط
نصف یک عدد فلفل دلمه ای
سس مایونز دو قاشق
ماست خامه ای (یا معمولی) ۴ قاشق
آبلیمو تازه نیم پیمانه
سس خردل نصف قاشق
شکر نصف تا یک قاشق مرباخوری (اختیاری)
نمک و فلفل سیاه تخم گوجه رو گرفته و خوردش کنید.پوست هویج رو تراشیده و رنده اش کنید.جوانه رو بریزید تو سبد و بشورید و بذارید آبش بره.فلفل دلمه ای رو خورد کنید.همه مواد رو مخلوط کنیدبرای درست کردن سس، ماست و مایونز رو همراه هم کمی بزنید تا نرم شه.آبلیمو و شکر و نمک و فلفل رو اضافه و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه.سس رو به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سالاد رژیمی
طرز تهیه سالاد نخود فرنگینخود سبز رو یا می تونید تو مواد اولیه و اصلی سالاد اضافه کنید و همراه اونا با سس مخلوطکنید یا اینکه جدا روی سالاد بریزید و موقع سرو مخلوط کنید.سالاد رو یک ربع تا بیست دقیقه تو یخچال گذاشته و بعد سرو کنید.اگه نگران رژیمتون هستید سس مایونز رو کلاً حذف کنید.
تبیان
