به گزارش رکنا، کیک خیس کاراملی به شرح زیر درست می شود.
آرد:۱/۵ پیمانه
تخم مرغ:۳عدد
روغن:۱/۲پیمانه
شیر:۱پیمانه
شکر:۱پیمانه
کرم کارامل:۱بسته
بکینگ پودر:۱قاشق غ
وانیل:۱/۸ قاشق غ
شیر و شکر، کرم کارامل و روغن رو با هم یک دقیقه هم می زنیم. یک پیمانه از آن رو برمی داریم. بعد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه می کنیم. هرکدوم رو اضافه کردیم هم می زنیم. بعد تخم مرغ بعدی و ۵ دقیقه همراه وانیل هم می زنیم. آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به تناوب اضافه می کنیم. در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه از فر درمیاریم. بعد که از داغی افتاد کیک رو برش زده و روش رو با خلال دندون سوراخ می کنیم و یک پیمانه موادی رو که برداشته بودیم روی کیک می دیم و اجازه میدیم کاملا جذب کیک بشه. سس کارامل رو هم اضافه کرده و با هرچی دوست دارید تزیین کنید.
