به گزارش رکنا، این همبرگرها را حتما درست کنید.
سویا ۲۵۰
تخم مرغ دو عدد
پیاز دو عدد
سیر سه حبه
جعفری خشک دو قاشق مرباخوری
عصاره گوشت
آرد یا نشاسته ذرت یک فنجون
نون باگت خیس خورده یک عدد
ادویه ها
ادویه همبرگر زردچوبه پودر خردل کمی آویش فلفل سیاه
1- ابتدا سویا رو نیم ساعت با آب گرم خیس کنید. خوب بشورید و بعد چرخ کنید و ادویه ها، تخم مرغ، جعفری خشک، نشاسته ذرت، سیر و پیازی که رنده شده و خوب آبش گرفته شده و نون باگتی که با آب ولرم نرم شده رو خوب مخلوط کنید و ورز بدین.
2- بعدا ز ورز دادن قالب بزنید و سرخ کنید. خوبی این همبرگر اینه که بعد از قالب زدن میشه سرخش کنید.
بقیه رو هم قالب بزنید و بذارید فریزر.
3- برای کنار این همبرگر خوشمزه کلم سفید و قرمز رو خرد کنید با ماست و سس مایونز و نمک و پونه و فلفل سیاه و آبلیمو مخلوط و نوش جان کنید.
